Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea come stile di vita, tre giorni per viverlo a pieno: nei sapori, nei profumi, nei luoghi dove tutto questo è quotidianità. Il Cilento è un luogo inimitabile e lo scoprirete attraversando i filari delle vigne, osservando le bufale ruminare, ammirando gli sterminati uliveti che avvolgono le colline come coperte verdi. Un itinerario enogastronomico con protagoniste le pietanze alla base della Dieta Mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’umanità. Questo regime alimentare fu oggetto degli studi di Angel Keys e di sua moglie ma in realtà è sempre stato parte della saggezza popolare da millenni, tanto che i suoi principi furono teorizzati in epoche precedenti anche dal noto Sabato Visco di Torchiara, che fu fisiatra, accademico al LINCEI di Roma e ministro del governo Mussolini.